料理

日本でも人気のナシゴレンですが、日本のレストランで提供されるナシゴレンはナシゴレン・チナまたはナシゴレン・ビアサに近いかなと思います。ところが、本場インドネシアやマレーシアでは実に多種多様なナシゴレンがありますので、ご紹介したいと思います。...